近日，有市民向新民晚报“新民帮侬忙”栏目反应，南京路走路街上一家石窑面包店“把我惊了”：面包毫无装扮“赤膊”摆放，主顾万一打个喷嚏，病毒、病菌不是很容易就会寄生在面包上吗？“底本念念买的，当今望望依然算了吧。”

现场图 丁越洋摄

1月6日下昼，记者来到南京东路228号新宇宙新丸中心。石窑面包店位于阛阓B2层。

记者看到，这家面包店的装修颜色主要为黑颜色，主顾未几，大致30种面包被整王人地放手在一个大玻璃罩中，这个玻璃罩长约3米，高约1.6米，里面放手了一个玄色两层置物架用于放手面包。玻璃罩在主顾夹取面包的这侧（约3米长）莫得任何谨防，呈半打开式。

现场图 丁越洋摄

市民段姑娘向记者示意，这可能是商家为了便捷主顾拿取面包而作出的磋商，可新的问题随之而来：系数面包告成露出在空气中，是不是有点不卫生？

段姑娘进一步说，半打开式堆放的面包更有集市的吵杂感，拍照也会愈加出片，但关于卫生来说，就有些掩蔽的风险了。“阛阓内空气与外界交换相似不畅，空气中可能存在的病毒细菌及灰尘等稠浊物浓度容易升高，并在空气中悬浮停留的技能延迟。”

现场图 丁越洋摄

此外，当今恰是上海冬季，室外较冷，若是有主顾在干与店内时，因为环境温差蜕变而打喷嚏，很有可能将鼻涕或着飞溅的唾液喷溅在毫无“谨防”的面包上。

段姑娘敕令，沪上的面包店在胪列商品时，一般都会给柜子加装透明翻盖门，随取随关。为什么石窑面包店不肯意通过加盖透明防尘罩，来保险食物安全呢？